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Home Food Grießbrei – Mein liebstes Frühstück.
FoodRezepte

Grießbrei – Mein liebstes Frühstück.

29. Januar 2017
Grießbrei - mein liebstes Frühstück

Ich hatte gar nicht vor, für mein liebstes Frühstück ein Rezept hier hochzuladen – einfach, weil das Rezept wirklich sehr banal und einfach ist. Nachdem ich aber jeden Tag mehrere Fragen auf Snapchat oder Instagram bekomme, wie ich denn meinen Grießbrei, den ich momentan jeden Morgen esse, zubereite, hab ich mich doch entschlossen, euch das Rezept für mein liebstes Frühstück nicht vorzuenthalten. Auch wenn es, wie gesagt, sehr, sehr einfach ist.

Ich toppe meinen Grießbrei immer ganz unterschiedlich – Je nachdem, auf was ich gerade Lust habe. In letzter Zeit hab ich ihn aber ganz besonders gerne mit einer Überraschungsei-Hälfte oben drauf. Wenn die Schokolade dann auf dem warmen Grießbrei schmilzt, geht mein Herz auf – ganz ehrlich, das ist eine wahre Geschmacksexplosion. Meine zweitliebste Variante ist Grießbrei getoppt mit klein gehacktem, veganem, Haselnussnougat von Zotter – mhhhhhh! :) Auch Nougatcreme macht sich sehr gut im Grießbrei – die rühre ich dann am liebsten ein bisschen unter, sodass der ganze Grießbrei nach flüssigem Nougat schmeckt – herrlich!

Ich esse Grießbrei eigentlich zu jeder Tages- und Nachtzeit. Es ist also nicht nur mein liebstes Frühstück, sondern auch liebstes Mittagessen (wenn’s mal schnell gehen muss) und liebste Nachspeise nach dem Abendessen. Grießbrei geht einfach immer, findet ihr nicht auch?

Bis vor kurzem habe ich Grießbrei immer mit gewöhnlicher oder laktosefreier Kuhmilch zubereitet – vor ein paar Wochen habe ich den Grießbrei zum ersten Mal mit Cashewmilch probiert und war begeistert. Durch die Cashewmilch wird der Grießbrei noch cremiger. Da Cashewmilch sehr neutral ist und kaum Eigengeschmack besitzt, harmoniert sie auch ausgezeichnet im Grießbrei (im Unterschied zu Mandelmilch oder Hafermilch, die ich für Grießbrei sehr ungern verwende). Aber der Grießbrei schmeckt auch vorzüglich mit Kuhmilch – einfach ausprobieren, was euch besser schmeckt.

Grießbrei - mein liebstes Frühstück

Ihr braucht:

(für 1 Portion Grießbrei – mein liebstes Frühstück)

50g Goldgrieß/Weizengrieß/Dinkelgrieß
350ml Cashewmilch (oder gewöhnliche Kuhmilch)
1 TL Honig

Topping nach Wahl

Zubereitung:

Die Cashewmilch mit dem Honig erhitzen. Kurz vor dem Kochen könnt ihr den Grieß einrieseln lassen. (Wenn ihr ganz ungeduldig seid, könnt ihr den Grieß auch gleich mit der Milch erhitzen – dann aber unbedingt ständig umrühren, sodass sich keine Klumpen bilden.) Den Grießbrei solange umrühren, bis eine eingedickte Masse entsteht. Falls ihr euren Brei etwas flüssiger wollt, gebt einfach noch etwas Milch hinzu. Den noch warmen Grießbrei mit dem Topping eurer Wahl garnieren und sofort genießen – fertig ist mein liebstes Frühstück! :)

Grießbrei - mein liebstes Frühstück Grießbrei - mein liebstes Frühstück

Grießbrei – Mein liebstes Frühstück. was last modified: Januar 18th, 2019 by hellopippa
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[…] daheim! Ein Rezept, in dem ich den Cashewdrink verwende, habe ich euch schon von einigen Monaten hier gepostet. Neben dem Cashewdrink mag ich auch den Haselnussdrink richtig gerne. Der ist perfekt, […]

antworten
Cordula 19. Januar 2018 um 21:28

Ich liebe liebe liebe deine Rezepte! Ich habe auch dein Backbuch bestellt und schon einiges daraus nachgebacken – fast kein Kuchen/Dessert hat den Tag überlebt, die Begeisterung seitens meiner Familie war groß! Sogar mein Vater, der sonst kein Fan von Süßspeisen ist, isst viele deiner Rezepte sehr gerne! Also: ein großes Lob an dich!! :)
Zu meiner Frage: Welchen Grieß verwendest du für deinen Grießbrei am liebsten? Habe ihn bis jetzt nur mit Weizengrieß gegessen..
Alles Liebe und mach weiter so,
Cordula

antworten
Green Smoothie Bowl - der perfekte Start in den Tag - hellopippa 3. Juli 2017 um 7:09

[…] Zeit, beziehungsweise eigentlich das Frühstück, das ich momentan esse, wenn ich gerade keinen Grießbrei esse – Green Smoothie Bowl. Ein super erfrischendes, fruchtiges Sommerfrühstück. Ich toppe […]

antworten
Fräulein Cupcake 1. Mai 2017 um 19:13

Den mach ich mir jetzt – ich steh total auf Grieß und so ein Brei zum Fernsehen hat schon was ;-) Liebe Grüße, Marlene

antworten
Toni 24. Februar 2017 um 8:52

Endlich hab ich auch mal deinen Grießbrei nachgemacht und ich bin ganz hin und weg! Ich wollte es ja erst nicht glauben, aber mit der Cashewmilch wird es ja echt nochmal viiiiel cremiger und besser als mit allen anderen Sorten an Milch egal ob normal oder Nussmilch !!!😍😍 und die Schokolade drauf… ein Traum! Der perfekte Start in den Tag!
Wird es auf jeden Fall öfter geben, vielen Dank fürs Teilen ❤

antworten
Kathi 2. Februar 2017 um 5:14

Oh, das sieht so so lecker aus!

Muss ich unbedingt einmal nachmachen. :)

<3 aus San Diego,
Kathi

antworten
Eva Maria 31. Januar 2017 um 18:38

Liebe Angie,

herzlichen Dank für dieses herrliche Rezept! Grießbrei habe ich in Kinderzeiten geliebt, meine Oma hat den besten überhaupt gemacht :-)
Momentan esse ich jeden Morgen Müsli mit Vanille-Sojamilch, Nüssen und Früchten – so langsam wird das aber auch langweilig, daher freue ich mich, dein Rezept gefunden zu haben. Es wird defintiv ausprobiert und ich kann mit Sicherheit sagen, dass auch mein Freund es superlecker finden wird :-D

Liebe Grüße, Eva
http://www.thesophisticatedsisters.com

antworten
Leile 30. Januar 2017 um 12:19

Ich LIEBE Grißebrei :) und ich habe ihn schon viel zu lange nicht mehr gegessen. Und ich habe noch einen halben Schokoweihnachtsmann, den ich dann wohl vielleicht verwenden werde, um deine Variation nachzukochen :) .
Sieht auf jeden Fall super lecker aus <3 .

antworten
Miriam Leitold 29. Januar 2017 um 20:35

Grießbrei ist einfach himmlisch!!! Himmelblau :P nein, aber ehrlich der selbstgekochte ist doch noch viel besser…:D hab ihn als kind oft von meiner mama bekommen, wenn ich krank war… (ich hab eigentlich nur gute Erinnerungen ans kranksein: lecker essen und mama hat immer dafür gesorgt, dass ich mich richtig geborgen gefühlt habe). Mien liebstes topping ist ehrlich gesagt brauner Zucker, der karamellisiert dann so schön am heißen Brei und das ist einfach soooo mega gut…<3

antworten
Kathleen 29. Januar 2017 um 18:54

Grießbrei ist wirklich simpel und doch so perfekt. Ich finde es gut, dass du das Rezept hier präsentiert hast :) Alleine deine Bilder dazu sind unglaublich schön geworden. Und ich habe eine Zeit lang auch eine Überraschungseihälft auf mein Porridge gegeben. Darauf schmeckt es auch unglaublich gut ;)

Liebe Grüße
Kathleen von http://www.kathleensdream.de

antworten
Jenny von Fit and sparkling Life 29. Januar 2017 um 15:04

Ich liebe liebe liebe Grießbrei einfach und esse ihn auch in letzter Zeit viel häufiger!! Mit ein wenig Zimt, viel Obst oder auch wie in deiner Variante mit ein wenig Schokolade ist er einfach ein Traum. Die Dinkelvariante macht dann sogar noch ein vollwertiges Frühstück daraus ;-)
Hab noch einen tollen Sonntag und liebe Grüße
Jenny
http://www.fitandsparklinglife.com

antworten
Andrea 29. Januar 2017 um 12:54

Als Kind war ich verrückt nach Grießbrei in allen Variationen. Irgendwann mochte ich ihn aber nicht mehr. Heute könntest du mich damit jagen…
Liebe Grüße!

antworten
Sandra Slusna 29. Januar 2017 um 10:07

Ohhh, das sieht ja richtig gut aus liebe Angie! Ich habe Grießbrei schon lange nicht mehr gemacht, also wäre es wieder Mal Zeit würde ich sagen. ;) Danke für das Rezept, auch wenn man dafür eigentlich gar kein Rezept braucht. ;) Auch perfekt für die Schule, da es sehr schnell geht! :)
Schönen Sonntag,
Sandra / http://shineoffashion.com
https://www.instagram.com/sandraslusna/

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Schön, dass du da bist.

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Angie

Naturverbunden, interessiert an Nachhaltigkeit und wie man unsere Welt ein Stück besser machen kann, das Herz am richt'gen Fleck, süchtig nach süßen Naschereien, Yoga, und meinen beiden Hündinnen Pippa und Boo.

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we are forelsket ist ein Magazin über Achtsamkeit, vegane Rezepte, Kreativität, Reisen, und irgendwie hat am Ende alles mit Liebe zu tun. Reiseberichte, Hundegeschichten, DIY's, 10-14 vegane Rezepte, vollgepackt mit vielen Gefühlen, schönen Fotos, Illustrationen - und Platz um selbst kreativ zu werden. weareforelsket.com

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