Eine meiner liebsten Frühstücksideen in letzter Zeit, beziehungsweise eigentlich das Frühstück, das ich momentan esse, wenn ich gerade keinen Grießbrei esse – Green Smoothie Bowl. Ein super erfrischendes, fruchtiges Sommerfrühstück. Ich toppe meine Green Smoothie Bowl immer mit Granola (zur besseren Sättigung) und ein paar Nüsschen und Samen – sooooo gut! :)
Am Besten wird die Smoothie Bowl, wenn ihr gefrorenes Obst verwendet. Ich friere die Bananen immer schon geschnitten ein, die Mango in Stückchen und den Blattspinat gewaschen und verzehrfertig. Durch das gefrorene Obst bekommt die Green Smoothie Bowl eine super cremige Konsistenz – außerdem schmeckt’s mir kühl am Allerbesten. Wenn ihr die Bowl eher fester wollt, gebt einfach etwas weniger Flüssigkeit hinzu.
Für die Smoothie Bowl braucht ihr einen sehr leistungsstarken Mixer. Ich habe einen Standmixer von Philips, mit (Eiswürfel)Crush-Funktion und Smoothie-Funktion. Der funktioniert gut, wobei es sicher noch Mixer gibt, die noch besser dafür geeignet sind.
Ihr braucht:
(für 1 Portion Green Smoothie Bowl)
80g Banane gefroren
50g gefrorene Mango
60g Blattspinat gefroren
100ml Pflanzenmilch
50ml Wasser
Toppings eurer Wahl
zB. Granola, Nüsse, Kokoksflocken, Goji Beeren,…
Zubereitung:
Die klein geschnittene Banane mit den Mangostücken, dem Blattspinat und der Flüssigkeit in einem Standmixer, mit guter Leistung, zermixen. Die Smoothiebowl mit Toppings eurer Wahl toppen und noch eiskalt genießen! :)
4 Kommentare
[…] Ergebnis. So wie die Backrezepte möglichst simpel gehalten sind, ist auch ihre grüne Smootie Bowl schnell gemacht. Angies Tipp für ein besonders cremiges Ergebnis ist die Zutaten portionsweise […]
[…] Woche gab’s also jeden Morgen meine (sowieso) vegane Smoothie Bowl. Zu Mittag war ich fast immer auswärts essen und hab kleine Gerichte wie Shakshuka gegessen. […]
[…] grüne Smoothie Bowl, die ich euch schon letzten Sommer vorgestellt habe, kommt zum Beispiel schon ganz ohne Zucker aus. […]
Smoothie-Bowls sind wirklich klasse. Ich esse sie auch total gerne zum Frühstück und variiere momentan immer wieder, um auf neue tolle Kreationen zu kommen, die ich dann auch noch vorstellen werden. Auch, wenn ich eine grüne Smoothie-Bowl richtig gut finde, sind meine momentan immer nur mit Früchten zubereitet.
Liebe Grüße
Kathleen von http://www.kathleensdream.de