Oatmeal mit Karotten (und frischem Obst)

Wie lange hab ich kein Oatmeal mehr gegessen! Ich sag’s euch ganz ehrlich, eine Zeit lang hatte ich einfach genug von Oatmeal. Jeden Tag hat man auf Instagram kaum etwas Anderes mehr gesehen und wenn ich an Oatmeal gedacht habe, hab ich mich nicht wirklich aufs Frühstück gefreut. Aaaaaber die Zeiten sind gottseidank vorbei! :) Mittlerweile schmeckt mir mein Oatmeal wieder sehr gut – und das freut mich, wo’s doch kaum ein schnelleres und nährhafteres Frühstück gibt, als ein warmes, leckeres Oatmeal! :) Die Variante heute ist einmal ganz anders, aber umso leckerer – Oatmeal mit Karotten (und frischem Obst). Schmeckt ungewöhnlich lecker, ähnlich wie Karottenkuchen, nur halt als Oatmeal. Probiert’s aus, und sagt mir dann, was ihr davon hält – ich, für meinen Teil, liebe seit kurzem Oatmeal mit Karotten! :)

Ihr braucht:

(für 1 Portion ohne Obst)

50g Haferflocken
250ml Halbfett Milch
1 große Karotte
1 EL Agavensirup (oder Süßungsmittel eurer Wahl)

Zubereitung:

Die Karotten schälen, klein raspeln und beiseite stellen. Die Milch auf dem Herd mit Agavensirup (oder Süßungsmittel eurer Wahl) aufkochen lassen. Wenn die Milch kocht, die Haferflocken gemeinsam mit den fein geriebenen Karotten in die Milch rühren. Den Brei etwa 5 Minuten weich köcheln lassen und immer wieder umrühren. Das Oatmeal mit Karotten danach noch heiß in eine Schüssel leeren, mit frischem Obst garnieren und sofort genießen! :)

(Makros pro Portion ohne Obst: 370 kcal, 57g KH, 16g Eiweiß, 8g Fett)