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Home Food winterliche Heidelbeerpancakes ohne Butter
FoodRezepte

winterliche Heidelbeerpancakes ohne Butter

20. November 2016
Heidelbeerpancakes ohne Butter

Ich liebe Blaubeerpfannkuchen, Heidelbeerpancakes – wie auch immer man sie nennen mag. Ich find es gibt kaum ein Obst, das besser mit Pancakes harmoniert als Heidelbeeren. Wenn die Heidelbeeren dann noch schön warm mit in den Teig eingebacken werden und im gebackenen Teig zerfallen und zerrinnen – oh gott, ich könnt mich reinlegen! :)

Heute hab ich also ein schön weihnachtliches Rezept für euch – leckere Heidelbeerpancakes ohne Butter im Teig. Falls ihr Heidelbeer-Fans seid, müsst ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren! Und auch wenn nicht, bitte ausprobieren – ihr werdet es sicher nicht bereuen! :)

Und falls ihr Heidelbeeren wirklich absolut nicht runter bekommt, hab ich auf meinem Blog natürlich noch ganz viele andere Varianten und Pancakes-Rezepte für euch. Ihr findet sie hier.

Heidelbeerpancakes ohne Butter

Ihr braucht:

(für 1 Portion Heidelbeerpancakes á 6 Stück)

1 Ei
40g Sauerrahm
10g Süßungsmittel (Rohrzucker, Agavensirup,…)
50g Dinkelmehl

Heidelbeerpancakes ohne Butter

Zubereitung:

Das Ei mit Sauerrahm, Süßungsmittel und Dinkelmehl vermischen. Wenn ihr eine gut beschichtete Pfanne habt, braucht ihr kein Öl, ansonsten einfach ein paar Tropfen Öl in der Pfanne erhitzen (auf ganz niedriger Temperatur). Mit dem Löffel etwas Teig in die Pfanne geben, rund streichen, und nach ein paar Sekunden noch ein kleines bisschen von dem Teig in die Mitte des Pancake geben (so werden die Pancakes dicker). Dann die Heidelbeeren auf dem noch weichen Teig verteilen. Wenn die Pancakes angebacken, und auf der Unterseite schön goldgelb sind, könnt ihr sie wenden. Nacheinander so alle Pancakes fertig backen. Die Pancakes mit Puderzucker garnieren und noch frisch und warm genießen.

Heidelbeerpancakes ohne Butter

winterliche Heidelbeerpancakes ohne Butter was last modified: November 19th, 2016 by hellopippa
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8 Kommentare

Ashley Diana 29. April 2017 um 16:53

This looks so yummy! Love how you’ve made this as healthy as you could and gave some alternatives to the sweeteners. Great pictures, looks delicious and I’ll definitely be trying this! Thanks x

antworten
Rebecca 7. Dezember 2016 um 13:46

Liebe Angie,
ich hab heute diese tollen Pancakes nachgemacht und die waren echt der hamma😍. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Rebecca

antworten
Christin Sophie 23. November 2016 um 23:00

Nehm‘ ich, sofort.😍 Die sehen so gut aus.😊 Liebe Grüße 💕

antworten
Nicole Engel 21. November 2016 um 14:15

wie viele Kalorien haben diese super aussehenden pancakes ca? :)

antworten
hellopippa 22. November 2016 um 7:47

Hab ich leider nicht ausgerechnet, du kannst es dir aber gerne berechnen. :)

antworten
Backwolke 21. November 2016 um 12:48

Oh mein Gott!! Das hört sich nach Foodporn Deluxe an :O Die werden mit Sicherheit mal nachgemacht! :**

antworten
hellopippa 22. November 2016 um 7:46

Ich LIEBE sie! :)

antworten
Sandra Slusna 20. November 2016 um 12:07

Wooooowww, das sieht ja richtig lecker aus, wie ich aber schon einmal geschrieben habe, versuche ich mich momentan vegan zu ernähren, aber die sehen soo gut aus, dass ich sie vielleicht irgendwie abwandle!!! Auf jeden Fall trotzdem danke für das Rezept!
Schönen Sonntag noch…
Sandra von http://www.shineoffashion.com
https://www.instagram.com/sandraslusna/

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Schön, dass du da bist.

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Angie

Naturverbunden, interessiert an Nachhaltigkeit und wie man unsere Welt ein Stück besser machen kann, das Herz am richt'gen Fleck, süchtig nach süßen Naschereien, Yoga, und meinen beiden Hündinnen Pippa und Boo.

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we are forelsket ist ein Magazin über Achtsamkeit, vegane Rezepte, Kreativität, Reisen, und irgendwie hat am Ende alles mit Liebe zu tun. Reiseberichte, Hundegeschichten, DIY's, 10-14 vegane Rezepte, vollgepackt mit vielen Gefühlen, schönen Fotos, Illustrationen - und Platz um selbst kreativ zu werden. weareforelsket.com

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