Meine allerliebsten Hafer-Schoko-Cookies – Happy Halloween Edition

Ich geb zu – ich bin eigentlich nicht so der Halloween-Fan. Also ich hab nichts gegen Leute, die sich verkleiden, und es sollte sowieso jeder machen, was ihm Spaß macht. Aber da ich absolut keine Spannung aushalte und bei Horrorfilmen schreiend davon laufe, bleibe ich an so Abenden, wo jeder Zweite eine Scream- oder (heuer vielleicht?) Clownmaske aufhat, dann lieber daheim am Sofa. Aber ganz unkommentiert wollte ich dieses Ereignis dann doch nicht vorbei gehen lassen, und hab meinen allerliebsten Hafer-Schoko-Cookies ein neues Kleidchen angezogen, und eine Happy Halloween Edition daraus gezaubert.

Inspiriert durch Pinterest und durch Rons Aussage in einem meiner 8 liebsten Harry Potter Filme – “… den Spinnen folgen! Warum können wir nicht lieber den Schmetterlingen folgen?!” haben meine super fluffig, flaumig, kernigen Hafer-Schoko-Cookies ein Spinnenkostüm bekommen. Ist übrigens super einfach, ihr braucht auch für die Hafer-Schoko-Cookies nur ganz wenige Zutaten und sie schmecken fantastisch! :)

Also falls ihr für die heutige Halloween-Feier noch einen kleinen süßen Snack braucht – meine allerallerliebsten Hafer-Schoko-Cookies im Spinnenmantel eignen sich dafür perfekt! :)

Ihr braucht:

(für 16 mittelgroße Hafer-Schoko-Cookies)

120g weiche Butter
120g Rohrzucker
1 Ei
100g Haferflocken
4 EL Milch
etwas geriebene Vanilleschote
120g Dinkelmehl
1/2 TL Backpulver
etwa 100g zerhackte Schokolade für die Schokostücke

16 Stück Malteser
1 Tube dunkle Schokoschrift (oder geschmolzene Schokolade und ein Stäbchen)

Zubereitung:

Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Butter mit dem Rohrzucker gut verrühren. Ei, Haferflocken, Milch und Vanille abwechselnd dazu rühren und gut verrühren. Das Dinkelmehl mit dem Backpulver mischen und ebenfalls unter die Masse rühren. Am Schluss die gehackte Schokolade unterheben. Eure Hände leicht anfeuchten und aus dem Teig 16 kleine Kugeln formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit einer Gabel etwas flach drücken. Die Hafer-Schoko-Cookies im Backrohr etwa 12-14 Minuten lang backen, bis sie außen goldgelb und innen etwas heller sind.

Falls ihr eure Hafer-Schoko-Cookies in ein Spinnenkostüm stecken wollt, drückt ihr jetzt im noch warmen Zustand je eine Kugel Malteser in die Mitte von einem jeden Cookie. Dann etwas überkühlen lassen und mit Schokoschrift Beine “zeichnen”. Falls ihr keine Schokoschrift bekommt, könnt ihr auch gewöhnliche Schokolade schmelzen und mit einem Stäbchen Beine ziehen. Das ist nur etwas schwieriger als mit der Schokoschrift, geht aber auch! :) Ihr könnt euch an euren Spinnen natürlich austoben und könnt ihnen auch Augen aufsetzen oder sie noch spektakulärer gestalten. Ich hab mich aber, wie nicht anders zu erwarten, etwas zurückgehalten mit der Deko. :)

Die Cookies entweder sofort essen, oder aber in einem luftdicht geschlossenen Behälter bis zu drei Tage aufhalten – schmecken auch dann noch sehr, sehr lecker! :)