Alles, was ihr schon immer über Kaffee wissen wolltet.

Mein Name ist Angie und ich bin kaffeesüchtig. Und – ich bin damit nicht alleine. Kaffee ist, neben Wasser, das Lieblingsgetränk der Österreicher und Österreich ist an vierter Stelle im europaweiten „pro Kopf Vergleich“, was Kaffeekonsum angeht. Nur im Norden, genauer gesagt Finnland, Schweden und Norwegen wird mehr Kaffee getrunken, was auf die langen Nächte und dunklen Tage zurückzuführen ist. Wenig Licht ergibt hohen Bedarf an Wachmachern wie Koffein.  Weil ich Kaffee so sehr liebe, hab ich den Latte Art Staatsmeister Benjamin Graf getroffen und mich mit ihm zum Thema Kaffee ausgetauscht – oder eher: ich hab gefragt, er hat geantwortet. Ihr habt mir viele Fragen gestellt, die ihr gerne beantwortet hättet und genau das macht er in meinem neuen Video „Was ihr schon immer über Kaffee wissen wolltet“. Benjamin gibt selbst auch Kurse zu Latte Art und Kaffeegenuss allgemein – mehr dazu findet ihr hier.

Im ersten Teil meiner Kaffee-Video-Serie dreht sich also alles um Kaffee – Kaffeeröstung, Kaffeezubereitung und die gesundheitlichen Aspekte rund um Kaffee stehen hier ganz klar im Vordergrund. All das logisch und interessant erklärt, so dass es für euch hoffentlich lustig anzuschauen ist und ihr am Ende dann alles, was ihr schon immer über Kaffee wissen wolltet, auch wirklich wisst. Wir hatten beide auf jeden Fall großen Spaß beim Video drehen, was denke ich gegen Ende des Videos klar wird.

Teil Zwei meiner Kaffee-Video-Serie behandelt Benjamins Spezialgebiet – Latte Art oder die „kreative Gestaltung der Milchschaumoberfläche“. Benjamin zeigt euch wie man richtig Milch schäumt, damit man damit auch Latte Art kreieren kann, und zeigt, perfekt zum Nachmachen, die Grundmotive Herz, Tulpe und Rosetta, sowie ein paar weitere seiner Lieblingsmuster. Und – gegen Ende versuche auch ich mich an Latte Art. Falls ihr zuschauen wollt, wie ich mich dabei anstelle, unbedingt bis zum Ende anschauen! :)

Vielen lieben Dank an dieser Stelle an Benji für den unglaublich lustigen und lehrreichen Vormittag. Er ist mittlerweile nicht nur ein großes Vorbild für mich, was Latte Art angeht, sondern vor allem ein guter Freund geworden. Danke für die wunderbar inspirierenden Gespräche und deine Offenheit. Auf viele weitere gemeinsame Kaffee-Stunden! :)