Valentinstagsspecial – Schokoschüssel mit Vanilleeis und Beeren

Heute ist fast mein liebstes Rezept aus diesem Valentinstagsspecial dran. Was es damit genau auf sich hat, und warum diese Woche hier auf meinem Blog ganz im Zeichen der Liebe steht, könnt ihr hier nachlesen.
Das Rezept heute ist ein bisschen komplizierter und zeitaufwändiger als die restlichen Rezepte bei diesem Special – ABER es lohnt sich definitiv! :)
So eine Schokoschüssel ist einfach zu schön anzuschauen, um sie nicht zu machen. Eignen sich auch super als Dessert zu jedem anderen Anlass als dem Valentinstag und sind immer ein Blickfang – und ganz im Ernst, wer isst nicht gerne aus einer essbaren Schokoschüssel sein Dessert oder Eis? :)

heute: Valentinstagsdessert – Schokoschüssel mit Vanilleeis und Beeren

Ihr braucht:

(für 2 Schokoschüsseln)

100g Schokolade
Vanilleeis
100g Beeren

Luftballons

Zubereitung:

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Aufpassen, dass ja kein Wasser zur Schokolade kommt, sonst bröckelt sie. Mit einem Löffel einen Klecks geschmolzene Schokolade auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech  geben und zu einem Kreis verstreichen. Zwei Luftballone klein aufblasen. Die Luftballone in die geschmolzene Schokolade (nicht zu heiß!) tunken und zur Hälfte mit Schokolade bedecken. Je einen Ballon auf den Klecks Schokolade setzen und im Kühlschrank, am Besten über Nacht, fest werden lassen. Wenn die Schokoschüssel fest ist, stecht ihr mit einer Nadel hinein, und entfernt die Ballonreste vorsichtig aus der Schüssel. Die Schokoschüssel mit Vanilleeis füllen und mit frischen Beeren dekorieren.