Meine gesunden Donuts aus Schmelzflocken und Topfen

Schon wieder ein Donut Rezept? Schon wieder ein Donut Rezept! Ich kann mich momentan an gesunden Donuts gar nicht satt essen. Um euch mit meinem ersten Donut Rezept nicht zu langweilen, habe ich noch ein zweites Rezept ausprobiert. Mit zartschmelzenden Haferflocken und Topfen haben die Donuts weniger Kalorien und Kohlenhydrate als bei meinem ersten Rezept, schmecken tun sie aber ähnlich gut (wenn nicht sogar besser – ich bib gespannt, was ihr dazu sagt). Ich kann mich momentan gar nicht entscheiden, welche von den beiden ich machen soll, und wechsel somit immer ab (genauso wie bei meinen beiden Waffelrezepten). Probiert einfach aus, welches von beiden gesunden Donuts Rezepten euch besser schmeckt, und gebt mir Bescheid. :)

Ich verwendete DIESE Donutform, mit der ich sehr zufrieden bin. :)

Ihr braucht:

(für 6 große Donuts)

2 Eier
100g Magertopfen (Magerquark)
20g geriebene Nüsse
35g Schmelzflocken
10g Agavensüße

Zubereitung:

Das Backrohr auf 150 Grad vorheizen. Alle Zutaten vermixen. Der Teig sollte eine nicht zu feste, und nicht zu flüssige Konsistenz haben (er sollte langsam aus der Rührschüssel rinnen – nicht zu schnell, aber auch nicht drin kleben bleiben). Wenn der Teig zu fest ist, gebt einfach noch einen Schluck Milch hinzu. Den Teig in die Backofen-Donuts-Form gießen – ist eure Form schon älter, dann einfach mit etwas Butter ausfetten und mit Mehl ausstreuen, bei neuen gut beschichteten Formen wird das nicht nötig sein. Die gesunden Donuts in den Ofen schieben und langsam etwa 20-30 Minuten bei geringer Temperatur (140-150 Grad) backen. Der Teig braucht durch die Schmelzflocken etwas länger als bei meinem anderen Donutrezept. Die Donuts sind fertig wenn sie eine gute Bräune haben und die „Stichprobe“ bestehen. Noch warm aus der Donutsform stürzen und je nach Belieben toppen.

(Makros für 1 Donut ohne Topping: 90 kcal, 6g KH, 6g Eiweiß, 5g Fett)