Valentinstagsspecial – gesunde Donuts zum Verlieben

Donnerstag – und somit schon Tag 4 meines Valentinstagsspecials :) Was es damit genau auf sich hat, und warum diese Woche hier auf meinem Blog ganz im Zeichen der Liebe steht, könnt ihr hier nachlesen.
Heute hab ich für euch ein altes Gericht von mir – die gesunden Donuts aus dem Backofen, die eindeutig mit Abstand das am meisten geklickte Gericht hier auf meinem Blog sind. Um die Donuts herziger und Valentinstag-mäßiger zu machen, hab ich eine rosa Himbeerglasur und Herzchen und Perlen verwendet.
Das Rezept für die Donuts findet ihr hier – wie ich die Glasur mache und was ihr sonst noch so dazu benötigt, verrate ich euch gleich! :)

Donutform habe ich, wie eh immer, diese hier verwendet.

heute: Valentinstagsdessert – gesunde Donuts zum Verlieben

Ihr braucht:

(für 6 Donuts mit Himbeerglasur)

die gesunden Donuts
Himbeeren
etwa 200g Staubzucker
Zitronensaft

Zuckerherzen
Zuckerperlen

Zubereitung:

Die Donuts nach Rezept zubereiten. Die Himbeeren erhitzen, und weich kochen (ohne Wasser!). Durch ein Sieb sieben und den Himbeersaft in einem Behälter auffangen. Den Staubzucker dazu mischen und mit soviel Zitronensaft mischen, bis ihr eine glatte rosa Glasur bekommt. Die Glasur dann auf den Donuts verstreichen und wenn die Glasur noch frisch ist mit den Zuckerherzchen und Zuckerperlen bestreuen und im Kühlschrank fest werden lassen.